Etióp - Megadu

Guji vidéke rendkívül hegyes, sűrűn erdős terület, a talaj pedig kifejezetten gazdag, így a kávétermesztésben rejlő potenciál egyszerűen lenyűgöző. Ezek a tényezők együtt teszik Gujit a világ egyik legkivételesebb kávétermesztő régiójává. Ugyanakkor hiba lenne azt gondolni, hogy Guji hírneve kizárólag a természeti adottságainak köszönhető. 

Az itt élő emberek nagyon régóta foglalkoznak kávéval, a gazdák pedig rendkívül képzettek és tapasztaltak. A tudatos kávétermesztés körülbelül az elmúlt 100 évben zajlik, de ezt megelőzően a kávé vadon nőtt a guji erdőkben, és mintegy 500 éven keresztül – vagy akár még hosszabb ideig – gyűjtötték és informális módon művelték. A kávé tehát a helyi kultúra rendkívül fontos része, amelyhez rengeteg generációról generációra öröklődő tudás és szakértelem kapcsolódik. 

A gazdák gondosan ápolják ültetvényeiket, a talaj kifejezetten alkalmas a kávétermesztésre, ami egészséges növényeket és kiváló minőségű termést eredményez. A szüretelés során különösen nagy szaktudás és odafigyelés jellemzi a munkát: az emberek büszkék a kávéjukra, és kizárólag az igazán jó, érett kávécseresznyéket szedik le.