Rwanda - Gatare 213

A 2003-ban alapított Gatare mosóállomás kiemelt szerepet tölt be Ruanda Nyugati Tartományában, a Nyamasheke körzetben, mivel az elsők között volt, amelyek kifejezetten exportminőségű, magas minőségű kávé feldolgozására szakosodtak. Annak ellenére, hogy egy erősen versengő térségben található – ahol több mosóállomás is ugyanazokra a termelőkre támaszkodik –, a Gatare korai alapítása megszilárdította hírnevét és befolyását. A kávécserjékkel borított dombokkal körülvett állomás rendszeresen kiváló eredményeket ér el a Cup of Excellence versenyen, gyakran a legjobb tételek között szerepel. 

A Gatare nagy feldolgozási kapacitással rendelkezik: felszereltségéhez tartozik egy óránként 3 tonna kapacitású McKinnon tárcsás depulper, mosócsatornák, száraz fermentációs tartályok és több áztatómedence. Maga az állomás mindössze 2 hektáron terül el, mégis 1 096 helyi gazdát szolgál ki, akik 2017-ben összesen 1 000 tonna kávécseresznyét szállítottak be. A közeli állomásokkal folytatott verseny azonban csökkentette az éves feldolgozott mennyiséget: 2019-ben 600 tonna, míg 2023-ban becslések szerint körülbelül 400 tonna cseresznye került feldolgozásra. 

Amióta 2016-ban az RTC átvette a tulajdonjogot, az állomást Fred irányítja, aki szenvedélyesen hisz a tanulásban, és úgy tekint a tudásra, mint a lehetőségek kulcsára. A Gatare hét állandó alkalmazottat foglalkoztat, valamint további 90 szezonális munkást, akiknek mintegy 80%-a nő. 

A Gatare-nek beszállító gazdák jellemzően nagyon kis földterületeken gazdálkodnak, átlagosan mindössze 1 hektáron, sőt egyes farmokon akár csak 10 kávéfa is található más növények mellett. Ennek ellenére az összes részt vevő gazda az RTC képzésében részesül annak érdekében, hogy a kávéfák minőségét és hozamát a lehető legjobban maximalizálják.